Segurança Alimentar & Formação HACCP Level 1

N/A

Certificação: Certificado de Curso Básico de Formação em Higiene Alimentar (FSAI Nível 1), válido por 2 anos.

O preço inclui brochuras e refrescos. 

Certificado completamente compatível (sujeito a passar na avaliação do curso) e recibo emitido após conclusão do curso.

Conteúdos do Curso

Concluído este curso de HACCP Nível 1, os participantes serão capazes de:

Identificar os riscos e perigos na preparação de alimentos

Definir intoxicação alimentar; compreender como é que acontece e quais as causas principais da contaminação de alimentos

Explicar a importância do correto armazenamento, manuseamento e confeção de alimentos

Listar as responsabilidades legais dos trabalhadores da área alimentar

Listar os requerimentos estruturais de uma instalação alimentar

Reconhecer uma infestação por peste e como a controlar

Explicar a importância da limpeza e horários de limpeza

Explicar o propósito da HACCP